750 grammes
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Cuisine asiatique, française, belge, méditerranéenne...
30 décembre 2007

Chirashi - Bol de riz à l'oeuf et au saumon

Chirashi - Bol de riz à l'oeuf et au saumon
Ingrédients : Riz rond (environ 80 g par personne) Vinaigre de riz Œufs de saumon (facultatif) Sauce soja Concombre Filet de saumon (un petit morceau par personne) 1 œuf par personne Sésame blanc Gingembre mariné Préparer le riz et tous les ingrédients....
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20 septembre 2007

Maki sushi

Maki sushi
Ingrédients : - riz rond japonais (Pour les maki sushi je mets un peu de vinaigre de riz et du sucre dans l’eau de cuisson)- quelques feuilles d’algues nori- concombre- avocat- du filet de saumon- graines de sésame grillées- wasabi (suc piquant du raifort...
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